Seizoenskoken met kruiden
Kookcursus in Antwerpen, reeks van 5 lessen Koken met kruiden, paddenstoelen en zeewieren met de seizoenen meeWij reiken in deze reeks van vijf lesdagen verschillende manieren aan om met kruiden, paddenstoelen en zeewieren te koken doorheen de seizoenen. Zijn kruiden, paddenstoelen en zeewieren misschien niet de ontbrekende schakels in onze voeding? Kunnen zelf ontdekte planten op ons bord onze verbinding met de natuur misschien nog versterken? Hoe verhouden we ons tot deze natuur waarin we leven en waar we deel van uitmaken? We erkennen welke schatten onze omgeving ons schenkt en leren deze vol respect en dankbaarheid te verwerken tot verrassende gerechten. Zo brengen we bos, weide en zee tot op je bord.Het ideaal van ieder gerecht is dat het de natuur en de verbinding met onszelf niet teniet doet, maar daarentegen ondersteunt. Elk gerecht representeert zo een ecosysteem, een seizoen of simpelweg een vallei. Elke wandeling kan een gerecht worden dat geïnspireerd is door wat...
Seizoenskoken met kruiden
Oost West Centrum Vzw
Van Schoonbekestraat 148
2018 Antwerpen 1
Telefoonnummer: 32 3 230 13 82 - Reserveren is verplicht
Tarief: 580,00
Publiek: Vanaf 18 jaar
Internet: https://www.owc.be/cursus/3585/seizoenskoken-met-kruiden#info
Zondag : van 10:00 tot 13:00 en 14:00 tot 17:00van 6 oktober 2024 tot 22 juni 2025