Wanneer het zomerse groen verandert in een schitterend kleurenpalet weet je, de herfst is begonnen. Nu het fruit geplukt is kan men er lekkernijen mee te maken. In de Voerstreek gebeurt dat op een aantal plaatsen nog op ambachtelijke wijze, net als vroeger. Wanneer je in Veurs langs de pittoreske vakwerkhuisjes wandelt, waan je je helemaal in een ander tijdperk. Hetzelfde gevoel overvalt je in het kasteel, een voormalige commanderie van de Duitse ridderorde. Hier zie je de lokale stroopstoker aan het werk, boven een grote koperen ketel. Proeven hoort er uiteraard bij.